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商品紹介item list

独自の製粉技術により通常小麦の2倍程度の大きさにしか粉砕できなかった米を小麦並みの超微粒粉末にまで粉砕が可能です。仕上がりがフワフワモチモチした独自の食感になります。
化粧品メーカーとの協力により製菓用に必要な超微粒子の粉砕技術を使用しています。
新潟県の中でも佐渡産コシヒカリは食味試験ランクが常に特A(最高ランク)評価されています
一般財団法人日本穀物検定協会



佐渡産米粉(朱鷺めきっ粉)詳細はこちら→

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製菓用米粉(特上用)
佐渡産コシヒカリ

1Kg  800円[税込]
500g  500円[税込]
250g  400円[税込]

佐渡産コシヒカリを原料とし米粉の中で最もキメの細かいもので製菓用として更に細かく粉砕されています(最上級粉砕)。ふっわふわでもちもちな食感がとても大きな特徴です。
用途:パン・ケーキ類・うどん・天ぷらなど

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製菓用米粉(特上用)
佐渡産越のかおり

1Kg  700円[税込]
500g  400円[税込]
250g  300円[税込]

佐渡産越のかおりを原料とし米粉の中で最もキメの細かいもので製菓用として更に細かく粉砕されています(最上級粉砕)。ふっわふわでコシの強い食感がとても大きな特徴です。
用途:パン・ケーキ類・うどん・天ぷらなど

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製菓用米粉(特上用)
佐渡産こしいぶき

1Kg  800円[税込]
500g  500円[税込]
250g  400円[税込]

佐渡産こしいぶきを原料とし米粉の中で最もキメの細かいもので製菓用として更に細かく粉砕されています(最上級粉砕)。極上のふっわふわ食感がとても大きな特徴です。
用途:パン・ケーキ類・うどん・天ぷらなど


米粉麺(朱鷺めきお米麺)詳細はこちら→

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佐渡産米粉麺(丸麺)
佐渡産越のかおり

130g  260円[税込]

米粉にはグルテンが含まれていないため低カロリー、低脂肪、低たんぱくという特徴があります。またノンアレルギーで安全・安心な米粉生麺になります。独特なもっちり食感も美味しさを引き立てます。
用途:うどん・パスタなど

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佐渡産米粉麺(平麺)
佐渡産越のかおり

130g  260円[税込]

米粉にはグルテンが含まれていないため低カロリー、低脂肪、低たんぱくという特徴があります。またノンアレルギーで安全・安心な米粉生麺になります。独特なもっちり食感も美味しさを引き立てます。
用途:うどん・焼うどんなど

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佐渡産玄米麺(平麺)
佐渡産コシヒカリ玄米

130g  260円[税込]

米粉にはグルテンが含まれていないため低カロリー、低脂肪、低たんぱくという特徴があります。またノンアレルギーで安全・安心な米粉生麺になります。独特なもっちり食感も美味しさを引き立てます。
用途:うどん・焼うどんなど

米粉シフォンケーキ(朱鷺めき製菓)詳細はこちら→

シフォンケーキ(米粉)
プレーン

直径12p  400円[税込]

自社で製造する製菓用粉砕の佐渡産コシヒカリ特上用米粉を原料としてキメの細かいふっわふわな食感のシフォンケーキで甘さも控えているため女性やお子様に大人気な商品です。

ビスケット(米粉)&  大2枚入り

直径15p  200円[税込]

自社で製造する製菓用粉砕の佐渡産コシヒカリ特上用米粉を原料としてキメの細かいふっわふわでさくさくな食感のクッキーで甘さも控えているため女性やお子様に大人気な商品です。

シフォンケーキ(米粉)
プレーン

カップ  180円[税込]

自社で製造する製菓用粉砕の佐渡産コシヒカリ特上用米粉を原料としてキメの細かいふっわふわな食感のシフォンケーキで甘さも控えているため女性やお子様に大人気な商品です。


朱鷺めき焼き・コブちゃん焼き(米粉原料)詳細はこちら→

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朱鷺めき焼き(米粉)
あんこ他

200円[税込]

自社で製造する製菓用粉砕の佐渡産コシヒカリ特上用米粉を原料としてキメの細かいふっわふわでもちもちな食感の朱鷺めき焼きです。佐渡の観光商品としても人気です。

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コブちゃん焼き(米粉)
カスタード他

130円[税込]

自社で製造する製菓用粉砕の佐渡産コシヒカリ特上用米粉を原料としてキメの細かいふっわふわでもちもちな食感のコブちゃん焼きです。佐渡の観光商品としても人気です。


shop info店舗情報

キンちゃん本舗株式会社

西三川本店
〒952-0434
新潟県佐渡市西三川1333-1
TEL.0259-58-2851